Etudes et statistiques

Plusieurs organismes publient des études et statistiques sur l’état de la pauvreté et de la précarité en France. Sans nécessairement aborder l’aide alimentaire ces documents fournissent néanmoins des éléments de connaissance du public recourant à l’aide alimentaire.

• Institut national de la statistique et des études économiques ( INSEE)
  La rubrique Insee "La France en faits et chiffres" traite différents thèmes en lien avec la connaissance des populations en situation de précarité et d’exclusion :
• La population
• Les revenus – le salaire
• Les conditions de vie - société
• Le travail - l’emploi
• La santé
  
  
• Observatoire national de la pauvreté et de l’exclusion sociale (ONPES)
  L’Observatoire ne produit pas lui-même de données statistiques mais rassemble les données existantes et diffuse tous les ans les informations ainsi recueillies au gouvernement, au parlement et au public.
  • Le Rapport 2003/2004 de l’Observatoire rend compte des évolutions de la pauvreté sur le long terme et sur la période récente. L’Observatoire a également souhaité préciser le rôle des prestations sociales sur la réduction de la pauvreté, ainsi que l’impact des réformes socio-fiscales. Il poursuit l’analyse de l’accès aux droits fondamentaux : logement, santé, éducation et services bancaires.
• A travers ses «Travaux 2003/2004», l’Observatoire donne également à voir des études réalisées par des chercheurs sur la précarité et l’exclusion en France.
  
  
• Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Credoc)
  Organisme d'études et de recherche, le Credoc analyse et anticipe le comportement des individus dans leurs multiples dimensions : consommateurs, agents de l'entreprise, acteurs de la vie sociale. Certains de ses travaux concernent spécifiquement les populations en situation de précarité et d’exclusion
  Une récente publication du CREDOC traite de l’alimentation déséquilibrée des populations modestes. Retrouvez ces informations sur la page études et statistiques/ que sait-on de la précarité en France.
  Les populations modestes ont-elles une alimentation déséquilibrée Fanette Recours - Pascale Hebel - Cécile Chamaret - N°232 - Décembre 2006
  

• Secours catholique
  Le rapport statistique annuel du Secours catholique, « Statistiques d’accueil 2003. France précaire », se veut le reflet de la structure et de l'évolution de la pauvreté dans notre société. Il s'appuie sur les constats chiffrés de ses 4 200 équipes de terrain.
  
  

    Référence bibliographique

  • CHAUFFAUT Delphine, OLM Christine, Hétérogénéité des conditions de vie : sous le seuil de la pauvreté, Credoc - Cahier de recherche n° c173, juillet 2002, 134 p. (Résumé)